U Novom Sadu će se od 24. do 27. septembra održati 12. međunarodna Eko-konferencija, naučni skup na kome će se razmatrati proizvodnja zdravstveno bezbedne hrane, najavio je danas organizator – Ekološki pokret Novog Sada. Cilj skupa, na kome će biti predstavljena 47 naučna rada 184 autora iz zemlje inostranstva, predstavlja razmatranje činilaca koji utiču ili bi mogli da utiču na zdravstvenu bezbednost hrane, rekla je na konferenciji za novinare članica naučnog odbora konfrencije Desanka Božidarević. U okviru 14 sesija razmatraće se pitanja koja su vezana za klimu, zemljište, genetiku, đubrivo, integralnu zaštitu bilja, poljoprivrednu proizvodnju sa stanovišta tehnologije, proizvodnju ratarskih, stočarskih i voćarsko-vinogradarskih proizvoda, kazala je ona. Govoriće se i o prehrambenoj tehnologiji, ekonomskom stanovištu proizvodnje, kao i čuvanju, nutritivnoj vrednosti hrane, dodala je Bozidarević. Održaće se i dva okrugla stola – o pitanju zaštite prava potrosača i o podršci uvođenju standarda u okvru bezbednosti hrane. Na konferencije bi trebalo da se dediniše odgovornost i pravo svih učesnika u lancu proizvodnje hrane zbog zdravstvene bezbednosti stanovništva, navela je ona.
Organizatori su najavili da će konferenciju otvoriti ministar poljoprivrede Srbije Saša Dragin. Skup se održava pod pokroviteljstvom Matice srpske i Organizacije Ujedinjenih nacija za hranu i poljoprivredu (UN FAO). Suorganizatori koferencije su univerziteti iz Beograda i Novog Sada i Ruski državni poljoprivredni univerzitet MTAA, kao i Institut za prehrambene tehnologije u Novom Sadu i Institut za ratarstvo i povrtarstvo.

(Beta)