Rolovani sir od parenog testa „Farmer“, proizvođača Zorice Radišić iz Čuruga, osvojio je bronzanu medalju na Međunarodnom festivalu sira „Šajtmuštra“ u Budimpešti, u oštroj konkurenciji u okviru koje je kandidovano više od 120 sireva iz raznih zemalja.

Dobitnica priznanja izjavila je da je zahvalna što joj je omogućeno učešće i dodala da je za male proizvođače veoma važna svaka stručna sugestija koja doprinosi poboljšanju kvaliteta sira.

Festival je organizovalo Nacionalno udruženje proizvođača sira Mađarske (KKASE) od 11. do 13. oktobra, u čuvenoj Torley manufakturi šampanjca.

Učešće proizvođača sira iz Vojvodine omogućio je Razvojni fond Vojvodine.

Predstavnica Razvojnog fonda Vojvodine Izabela Mugoša kazala je da je za domaće proizvođače veoma značajna razmena znanja i iskustava sa proizvođačima sira iz Mađarske, kako u tehnologiji proizvodnje sira, tako i u oblasti marketinga.

U prethodnom periodu na inicijativu Razvojnog fonda za proizvođače iz Vojvodine je organizovan obilazak puteva sira u Mađarskoj.

(Beta)